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先用筷子伸給鱷龜咬住，然後將頭拉出來剁掉、放血。之後，用開水沖洗身體和頭，用刀開腹甲，清除內臟，可以用開水再燙洗一下腹腔。
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「來看看這隻野生鱉，可是千年老鱉，補氣血，很有營養。」婆婆聽到打扮貌似漁民的中年男子正在叫賣，上前一看，發現這隻「千年鱉」長約50公分、寬約20-30公分，背黑肚白，堅硬的殼上整齊地排列著很多山峰狀的凸起物，尾巴又尖又長。
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據悉，大陸市面上將鱷龜當成野生鱉賣的案例頗多，這種鱷龜繁殖能力驚人，成龜一年可產小龜數百隻，3年後小龜又可繁殖，飼養2至3年就能達到6公斤左右??。
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用開水將肉稍煮一下，去除血沫，然後撈出放涼，再加新水煮，燉時間長一些，加作料什麼的就看各人口味了。
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到了晚上，陳婆婆將這「千年野生鱉」給孫子小方看，小方一看就覺得奶奶被騙了，馬上上網查鱷龜的圖片，並跟這隻「假鱉」進行比對，果不其然，發現給人坑了。
浙江省一名中年男子在市場叫賣，將50公分的「鱷魚龜」謊稱是「千年野生鱉」，令陳姓婆婆信以為真，花了1200元人民幣（約新台幣6000元）買下，直到家人上網查詢才知道受騙，買到的是俗稱「生態殺手」的外來物種--鱷龜。
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有大陸網友在網路上分享鱷龜的烹煮方式：
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今年68歲的陳婆婆聽完該男吹噓，信以為真，「我從來沒有見過這麼大的鱉，覺得很稀罕。」由於丈夫前陣子才動過手術，身體虛弱，她一直想買個野生鱉給老伴補一補，因此，便不疑有他，以1200元人民幣買下。
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▲陝西安康的賀先生在漢江邊捕獲的外來物種鱷龜（右），比他家裡養的烏龜大了三四倍，體重達五斤。（示意圖／CFP，與本文當事人無關）
大陸中心／綜合報導
若有側面的褶皺，就能將龜甲取下了，背甲可以做擺件或煙灰缸。
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